Соленья

Ингредиенты Капуста белокочанная — 1.5 кг Свекла — 1 шт. Чеснок — 0.5 головки Перец жгучий — по вкусу Маринад: Лавровый лист — 2 шт. Перец горошком — 10-15 шт. Сахар — 3 ст.л. (без горки) Соль — 3 ст.л. (без горки) Уксус 9% — 0.5 стакана Вода — 1… Подробнее

Ингредиенты На литровую банку: огурцы — около 600 г лавровый лист — 1 шт. перец горошком — 5 шт. перец душистый — 4 шт. листья хрена — 1 шт. чеснок — 3-4 зубца листья смородины — 4-5 шт. листья вишни — 4 шт. вода — около 0,5 литра соль —… Подробнее

Ингредиенты Капуста белокочанная – 1 кочан средней величины; Морковь свежая – 3 шт; Чеснок – 1 головка; Перец сладкий – 2 шт. Маринад: Вода – 1,5 литра; Уксус (9%) концентрации – 150 мл; Масло подсолнечное рафинированное – 150 мл; Сахар… Подробнее

Ингредиенты Баклажаны — 1 кг Соль — 1 ч.л. Вода — 500 мл Зелень — 10 веточек Чеснок — 5 зубков Специи, перец Уксус 9% — 25 мл Растительное масло — 15 мл Для замачивания: Вода — 1 л Соль — 1 ст.л. Фото готового блюда Процесс приготовления Одна… Подробнее

Ингредиенты Капуста белокочанная — 1 кг Морковь — 1 шт. Уксус 9% — 5 ст.л. Масло растительное — 3 ст.л. Сахар — 5 ст.л. Соль — 1 ст.л. Лавровый лист — 1-2 шт. Чёрный перец горшком — 8-10 шт. Вода — 0,5 литра Фото готового блюда Процесс приготовления Для… Подробнее

Ингредиенты Капуста белокочанная — 1 кг; Морковь — 2 штуки; Соль крупная — 1 столовая ложка; Сахар — 100 грамм; Вода — 1 литр; Лавровый лист — 3 штуки; Перец черный горошком — 10 штук. Фото готового блюда Процесс приготовления  Квашеная капуста не только отличная закуска, также… Подробнее

Ингредиенты Капуста белокочанная — 2 кг Морковь — 1 шт. Перец черный горошком – ½ ч.л. Лавровый лист – 2-3 шт. Соль – 2 ст.л. Мед – 1 ст.л. Фото готового блюда Процесс приготовления Капусту нашинковать тонкой соломкой. Я люблю тонкую, хрустящую.… Подробнее

Ингредиенты Капуста белокочанная — 3 кг Свекла — 1.5 кг Перец острый — 1-4 шт. Чеснок — 2 головки Сельдерей — 1-2 пучка Соль — 3 ст.л. Вода — 2-2.5 литра Дополнительно / по желанию Сахар — 1 ст.л. Лавровый лист — 3-4 шт. Душистый перец — 5-6 горошин Уксус… Подробнее

Ингредиенты Капуста белокочанная — 2 кг Морковь – 200 г Соль – 30-40 г (на выбор) Душистый перец – 5-6 шт. (по желанию) Лавровый лист – 1 шт. (по желанию) Тмин (семена) — 1-2 щепотки (по желанию) Фото готового блюда Процесс приготовления… Подробнее