![](https://at-shop63.ru/wp-content/uploads/2024/02/efafa72595b4ac348d44ffac46e48738-600x400.jpg)
Бограч — венгерский суп
upsya 19.11.15
Бограч (богораш, бограч-гуляш и т.п.) — это традиционное блюдо мадьярских скотоводов. По правилам венгерский суп бограч готовится на открытом огне в большом котле, отсюда и название блюда: bogrács по-венгерски — котел. Отличительная особенность бограча — это обилие паприки. Ведь какая венгерская кухня… Подробнее