Месяц: Февраль 2024
Соленья

Капуста по-казачьи

Ингредиенты Капуста белокочанная – 1 кочан средней величины; Морковь свежая – 3 шт; Чеснок – 1 головка; Перец сладкий – 2 шт. Маринад: Вода – 1,5 литра; Уксус (9%) концентрации – 150 мл; Масло подсолнечное рафинированное – 150 мл; Сахар… Подробнее
Соленья

Соленые баклажаны с чесноком на зиму

Ингредиенты Баклажаны — 1 кг Соль — 1 ч.л. Вода — 500 мл Зелень — 10 веточек Чеснок — 5 зубков Специи, перец Уксус 9% — 25 мл Растительное масло — 15 мл Для замачивания: Вода — 1 л Соль — 1 ст.л. Фото готового блюда Процесс приготовления Одна… Подробнее
Салаты

Салат Курица с ананасами и грецким орехом

Салат «Курица с ананасом и грецкими орехами» появился на свет неслучайно, ведь сочетание его главных ингредиентов нравится очень многим. Вспомните хотя бы загадочную «гавайскую» пиццу, о которой сами жители одноименного острова не имеют ни малейшего понятия. И тем не менее… Подробнее
Салаты

Классический салат из печени трески

Классический салат из печени трески можно приготовить и к праздничному столу, и безо всякого повода — если просто захотелось, ведь ингредиенты блюда или уже есть дома, или их можно купить в ближайшем магазине. Кстати, так было не всегда! Спросите у… Подробнее
Салаты

Салат с говядиной и свеклой

Салат с говядиной и свеклой – прекрасное решение для полезного обеда или ужина. Приготовленная на пару постная говядина содержит мало жиров, но много полезного белка. А свекла – источник большого количества йода, железа и цинка, которые редко встретишь в других овощах.… Подробнее
Соусы

Соус бешамель классический

На скорую руку, из обычных продуктов, вкуснейший, нежный! Классический соус бешамель отлично сочетается с блюдами из мяса, рыбы или овощей. Хорош как подлива к любому гарниру. С ним вы приготовите вкуснейшую лазанью или нежнейшее суфле. А еще на его основе… Подробнее
Соусы

Соус из сметаны и томатной пасты

Кисло-сладкий, нежный, универсальный. Для любых блюд. Соус из сметаны и томатной пасты полюбится если не всем, то большинству. Его кисловатый вкус с лёгкой ноткой сладости от моркови и нежностью сметаны подойдёт для тушения тефтелей, мясных "ёжиков", фаршированных перцев или просто… Подробнее
Соусы

Соус для голубцов

С ярким, насыщенным вкусом, легко, на скорую руку! Соус для голубцов делается из самых простых продуктов, основные из которых — овощи, сметана и томатная паста. Он подходит вообще к любому мясному блюду. Но лучше всего в нем тушить тефтели, котлеты, фрикадельки,… Подробнее
Второе

Классический азу без картошки по-татарски из говядины

Сложность Средняя Ингредиенты Говяжья мякоть 400 г Бульон говяжий (вода) 150 мл Помидоры 2-3 шт. Огурцы консервированные 2-3 шт. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Чеснок 3 зубчика Мука 3 ст.л. Масло растительное 50 мл Лавровый лист Перец черный… Подробнее
Второе

Жульен с курицей и грибами, запеченный в духовке

Сложность Средняя Ингредиенты сливки 200 мл куриное филе 100-150 г масло сливочное 50 г сыр твердый 50 г шампиньоны 3-4 шт. лук репчатый 1 головка масло растительное 1 ст.л. мука 1 ст.л. Кухня: Домашняя кухня Приготовление: Получи 500 рублей за… Подробнее