Картофель в духовке, запеченный по-мексикански

Картофель в духовке, запеченный по-мексикански

Сложность Средняя

Ингредиенты

  • Картофель
    1 кг
  • Чеснок
    2-3 зубчика
  • Кориандр
    5-8 зерен
  • Перец красный молотый
    по вкусу
  • Паприка
    по вкусу
  • Соль
    по вкусу
  • Масло растительное
  • Лук зеленый

Кухня: Мексиканская кухня

Приготовление:

Получи 500 рублей за фотоотзыв к этому рецепту! Подробности

  • Клубни картофеля вымыть и отварить вместе с кожурой.
  • Продукт остудить, очистить, нарезать ломтиками.
  • Добавить соль, молотый острый красный перец, чеснок, паприку, растительное масло и семена кориандра, перемешать.
  • Выложить смесь на противень, печь при температуре 180 градусов в течение 20 – 25 минут до получения золотистой корочки.

Совет

При подаче блюдо можно посыпать измельченным зеленым луком.

vkuso.ru