Месяц: Февраль 2024
Десерты

Паста Амосова

Ингредиенты Курага 200 граммов Инжир 200 граммов Изюм 200 граммов Чернослив 200 граммов Мед 200 мл Лимон 1 шт Орехи грецкие 200 граммов Как приготовить «Паста Амосова» Приобрести сухофрукты, орехи, лимон, мёд. Курагу, инжир, изюм и вяленый чернослив вымыть в… Подробнее
Первое

Шулюм из говядины с овощами

 Безсупажизнинет   16.02.23 Шулюм — это густой суп на насыщенном мясном бульоне, с крупно нарезанными овощами. Традиционно блюдо готовилось в казане на костре, но и в кастрюле на плите оно получается необычайно вкусным, наваристым, ярким и ароматным. Продукты Говядина на кости — 300-400… Подробнее
Первое

Гречневый суп со свининой

Благодаря свиному мясу на косточке бульон получается очень насыщенным, а предварительно обжаренная гречка делает вкус супа еще выразительней. Сытный и ароматный супчик — замечательное блюдо для полноценного обеда! Продукты (на 6 порций) Свинина (мясо на кости) — 400 г Крупа гречневая — 100… Подробнее
Первое

Щи из свежей капусты с курицей

Наваристые щи из свежей капусты. Да не пустые, а с курицей. 🙂 Рекомендую на обед всей семье. Продукты (на 8 порций) Курица — 600-800 г Капуста белокочанная — 300-400 г Картофель — 3-4 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1-2 шт. Томатная паста —… Подробнее
Закуски

Сыр адыгейский

9 Время приготовления: 1 дн. 0 ч. 0 мин Если у вас в наличии свежее либо слегка прокисшее молоко, то добавьте еще кефир и приготовьте вкусный адыгейский сыр. Подавайте его с овощами, соусами и свежим хлебом. Описание приготовления: Даже в… Подробнее
Закуски

Говяжьи щечки в мультиварке

1 Время приготовления: 7 ч. 0 мин Вкусные, нежные говяжьи щечки могут стать настоящим открытием для многих. Приготовленные в мультиварке, они получаются нежными, мягкими и сочными с ароматом овощей. Берите рецепт на вооружение! Описание приготовления: Такие говяжьи щечки после приготовления… Подробнее
Закуски

Пикантная закуска на чипсах

2 Время приготовления: 20 мин Если вы любите угощать своих гостей разнообразными закусками, предлагаю вам отличный вариант, бюджетный, очень вкусный — пикантная закуска на чипсах. Такая закуска подойдет на фуршет и любой праздник. Описание приготовления: Для приготовления закуски выбираем чипсы… Подробнее
Соленья

Квашеные огурцы с горчицей

Ингредиенты На 5 л емкость: Огурцы свежие — 2,5-3 кг (сколько войдет) Чеснок — 1 шт. (головка) Зонтики укропа — 5-6 шт. (10 г) Хрен листовой — 1-2 шт. Соль 6-7 ст.л. Перец черный горошек — 15 шт. Вода — 3 л Горчица порошковая — 1,5 ст.л.… Подробнее
Соленья

Огурцы бочковые на зиму в банках

Ингредиенты Огурец — 500 г Перец горошком — 5 шт. Перец душистый — 5 шт. Лавровый лист — 1 шт. Чеснок — 4 зубчика Перец острый — по вкусу Корень хрена — 10 см Листья вишни — 4 шт. Листья смородины — 4 шт. Листья ореха — 1 шт. Листья… Подробнее
Салаты

Салат Чафан

Салат Чафан — совершенно особенный, резко выделяющийся на фоне привычных оливье и «мимоз». Многие о нем вообще не слышали, поэтому если вы однажды предложите это блюдо гостям, они, скорее всего, будут приятно удивлены. История происхождения салата Чафан покрыта мраком: известно,… Подробнее