Ингредиенты
Сосиски — 250 г
Рис — 180 г
Лук репчатый — 150 г
Морковь — 120 г
Помидоры — 150 г
Масло растительное — 2 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
Приправа для мяса — ½ ч.л.
Вода — 450 мл
- Б: 3.38
- Ж: 6.11
- У: 13.21
Фото готового блюда
Процесс приготовления
Соберите все необходимые продукты для приготовления риса с сосисками в мультиварке.
Очистите лук и морковь, сполосните их. Помидоры используйте любые, которые есть в данный момент под рукой. Есть свежие? Отлично! Нет свежих — подойдут замороженные, как у меня, или томаты в собственном соку. Можно даже использовать томатный соус или томатную пасту, только их положите чуть меньше.
Заранее подготовьте и нарежьте все продукты, чтобы потом только закладывать их в чашу мультиварки.
Нарежьте мелко лук, а морковь натрите на тёрке.
Сосиски нарежьте на кружочки или овальчики.
Тщательно на сите промойте рис и дайте стечь воде.
Продукты подготовлены, включаем мультиварку.
Первым делом включите режим «Жарка», чтобы обжарить овощи. Пока будете готовить на этом режиме, крышка мультиварки должна быть открыта, иначе овощи будут не жариться, а тушиться.
Налейте в чашу мультиварки масло, и как только оно нагреется, положите в мультиварку лук и морковь. Обжаривайте их примерно 7-8 минут, помешивая лопаточкой, чтобы лук и морковь стали золотистыми.
После чего добавьте помидоры. Замороженные помидоры можно даже не размораживать, они разморозятся в процессе.
Обжаривайте помидоры с луком и морковью ещё примерно 3-5 минут.
Затем всыпьте промытый рис, добавьте соль и приправу.
Помешивая, обжарьте рис 1-2 минуты вместе с овощами.
Влейте воду так, чтобы она скрыла рис примерно на 1 см. У меня ушло 450 мл воды. Перемешайте содержимое чаши.
Переключите мультиварку на программу «Плов», установите время приготовления 30 минут и закройте крышку мультиварки.
Примерно через 20 минут практически вся вода впитается в рис, но он будет ещё слегка твердым.
В этот момент добавьте в мультиварку нарезанные сосиски и закройте крышку. До момента окончания программы осталось ещё 10 минут, за это время сосиски прогреются на пару от риса, а рис дойдёт до готовности.
После окончания программы перемешайте сосиски с рисом в мультиварке.
Готово! Разложите рис с сосисками по тарелкам и подайте с овощным салатом или домашними соленьями.
Приятного аппетита!
Источник: iamcook.ru
