Очень вкусный суп на скорую руку, моя палочка-выручалочка. Дома всегда есть в запасе баночка тушенки.
Продукты (на 6 порций)
Вода — 3 л
Картофель — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Тушенка — 1 банка
Макароны — 100-150 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло растительное — 30 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Лавровый лист (по желанию) — 1 шт.
Зелень — по вкусу
Пошаговый фото рецептСуп из тушенки «20 минут»
Подготовить продукты для супа из тушенки.
Как приготовить суп с тушенкой:
Поставить кипятиться воду. Тем временем почистить и помыть картофель. Нарезать кусочками.
В кипящую воду опустить картофель. Варить 15 минут.
Тем временем очистить и помыть лук и морковь. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на средней терке.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. Обжарить на среднем огне лук и морковь, на среднем огне 2-3 минуты (до золотистого цвета).
Отсыпать рожки или вермишель.
Выложить зажарку в кастрюлю.
Добавить рожки или вермишель. Варить до готовности 3-5 минут. (Если макароны твердых сортов тогда дольше варить, до готовности). Посолить и поперчить.
Открыть баночку тушенки, выложить в суп.
Зелень помыть и мелко нарезать.
Добавить в суп из тушенки зелень. Дать настояться около 10 минут.
Суп из тушенки «20 минут» готов.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
