К рецепту Сложность: легко Порций: 6 Готовка: 1 чВторое блюдоТунисская кухняВегетарианство: пескетарианствоИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙсок 2 лаймовкрупная морская соль – по вкусукинза – 3 веточкисвежий корень имбиря – 2 см.масло оливковое – 2 ст. л.небольшие рыбки – 6 шт.чеснок – 3 зубчика Таблица мер и весов РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Чеснок очистить и измельчить. Кинзу вымыть и измельчить. Корень имбиря очистить, натереть на мелкой терке. Смешать чеснок, кинзу, имбирь, сок лайма и лимона с оливковым маслом. Посолить, поперчить.
Шаг 2
Рыбу очистить, выпотрошить, промыть. Разделить каждую вдоль хребта на 2 части. Обмазать приготовленным маринадом. Поставить в холодильник на 1 ч.
Шаг 3
Переложить рыбу на противень, полить оставшимся маринадом. Запечь в разогретой до 200°C духовке, 10 мин.
Источник: gastronom.ru
