Воскресное блюдоедство 03.03.24
Эта нежная творожная запеканка с шоколадным вкусом, аппетитным цветом и кусочками бананов готовится без единого грамма муки. Творожная масса перебивается в однородную пышную массу и заливается в форму с бананами. Остальную работу сделает духовка.
Продукты
Бананы — 450 г (3 шт.)
Творог — 400 г
Йогурт натуральный (без добавок) — 200 мл
Какао-порошок — 20 г (1 ст. ложка)
Яйца — 2 шт.
Сахар — 25 г (1 ст. ложка)
Корица молотая — по вкусу (0,5 ч. ложка)
Сахар ванильный — 10 г
Масло сливочное — 15 г
Пошаговый фото рецептТворожная запеканка с бананами, йогуртом и какао (без муки)
Подготавливаем продукты.
Разогреваем духовку до 180 градусов.
Творог, яйца и йогурт перебиваем в чаше блендера или погружным блендером. Должна получиться жидковатая масса, похожая на сметану.
Всыпаем в творожно-йогуртовую массу сахар, какао, ванильный сахар и корицу. Перемешиваем до однородности.
Бананы очищаем от кожуры и разрезаем вдоль.
Выкладываем бананы в смазанную сливочным маслом жаропрочную форму срезом вниз, заполняя всё дно в один слой.
Заливаем бананы творожно-йогуртовой смесью с какао, разравниваем.
Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
Творожно-йогуртовая шоколадная запеканка с бананами (без муки) готова.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
